公共营养师培训

随着我国经济发展和人民生活水平的提高，国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战，人们对食品安全、营养健康，饮食保健等越来越重视，迫切希望得到正确的指导，吃出健康已成为社会的迫切需求。今年这场新型冠状病毒疫情让人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前，我国成人营养不良率为6%，全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%，缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。

国务院发布的《健康中国行动(2019—2030年)》明确提出，到2022年要求每万人中有一名公共营养师(营养指导员)。广东省营养学会，是中国营养学会的常务理事单位，作为国家有关营养项目的权威机构，将在广东省开展公共营养师水平评价考核工作。

一、公共营养师培训

(一)公共营养师培训对象

食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、医疗行业、托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位、营养健康咨询公司及对营养相关知识感兴趣的各界人士。

(二)公共营养师报名条件

符合以下条件之一者，可报名参加公共营养师水平评价(高级)培训和考试：

(1)具有大学专科或以上学历证书;

(2)相关专业连续工作6年以上。

(3)在读大专及以上学历毕业年度前一学年的在校学生。

(三)公共营养师培训方式

1、采取在线直播教学方式(支持PC端、移动端)，实现异地就学、实时互动、视频回放等便捷学习方式。

(四)公共营养师培训教材和内容

学院统一安排培训，围绕国家《公共营养师(基础知识)(第2版)》《公共营养师国家职业资格三级(第2版)》教材。

以营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础、营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响、营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理为主要培训内容。

二、公共营养师水平评价安排与证书查询

(一)培训时间

具体以广东省营养学会发布的通知为准。

(二)培训地点

暂定广州和深圳，具体以准考证公布的信息为准。

(三)考试科目

科目一：理论知识 ; 科目二：专业能力考核

(四) 公共营养师证书

公共营养师证书样式：

考核合格者，颁发广东省营养学会签章的“公共营养师水平评价考核合格证书”。该证书可以作为就业、升职、加薪等的凭证。

公共营养师证书可以在广东省营养学会的网站查询。